Δευτέρα, 18 Μαρτίου 2013

Η ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η επίσημη έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής. Ένα έθιμο που μας βοηθάει να υπολογίσουμε πόσες εβδομάδες απομένουν μέχρι την μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας, το Πάσχα, είναι η κυρά Σαρακοστή. Είναι μια κούκλα από ζυμάρι, που έχει επτά πόδια, όσες και οι εβδομάδες που απομένουν για το Πάσχα. Κάθε Κυριακή της κόβουμε και ένα ποδαράκι.
ΠΩΣ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ:
Φτιάχνουμε ένα μαλακό ζυμαράκι με 2 κούπες αλεύρι, 3-4 κουταλιές της σούπας αλάτι και νεράκι, τόσο ώστε να γίνει ένα ζυμάρι μαλακό και εύπλαστο, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
Ανοίγουμε το ζυμάρι με τον πλάστη ή με τα χέρια σε αντικολλητικό χαρτί σε ένα σχήμα οβάλ.
Χαράζουμε με το μαχαίρι το κεφάλι, τα χέρια και επτά πόδια.

Με τα χέρια μας της δίνουμε σχήμα.
Προσοχή! Δεν της σχεδιάζουμε αυτιά, για να μην ακούει κουτσομπολιά και άσχημα λόγια, ούτε στόμα, γιατί νηστεύει. Τα χεράκια της είναι σταυρωμένα μπροστά γιατί προσεύχεται. Και στο κεφάλι της βάζουμε ένα σταυρουδάκι γιατί πηγαίνει στην εκκλησία. Προσέξτε να μην της κάνετε πολύ λεπτά τα ποδαράκια και τον σταυρό γιατί θα καούν στο ψήσιμο.
 Την ψήνουμε στον φούρνο για μια ώρα στους 160 βαθμούς.
ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ !
Λέμε μάλιστα κι ένα ποιηματάκι για την κυρά Σαρακοστή!
Την Κυρά Σαρακοστή
που είναι έθιμο παλιο
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν
με αλεύρι και νερό
Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι της σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό
Και μετρούσαν τις ημέρες
με τα πόδια της τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα,
μέχρι να ρθει η Πασχαλιά!!!!!!
* Όσοι δεν θέλετε να την κάνετε από ζύμη, μπορείτε να την σχεδιάσετε σε χαρτί ή χαρτόνι, να την χρωματίσετε και να την κόψετε γύρω - γύρω. Αν ψάξετε στο google θα βρείτε πατρόν για να την φτιάξετε από χαρτόνι.
καλή Σαρακοστή σε όλους !

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/5424653/?claim=f7ybcrp57nu">Follow my blog with Bloglovin</a>

26 σχόλια:

  1. Δεν το ήξερα αυτό το έθιμο! Πολύ ωραίο και πολύ...γλυκό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ειδες τι μαθαίνεις μέσα από τα blogs; Αντε και του χρόνου να την φτιάξεις για την μπέμπα σας! Προσοχή όμως! Δεν τρώγεται ε;

      Διαγραφή
  2. Kαλή σαρακοστή! Πολύ καλή έγινε! Και του χρόνου!
    kathy by anthomeli

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή Σαρακοστή Κατερινιώ! Και του χρόνου να είμαστε καλά!

      Διαγραφή
  3. Πολύ ωραίο έθιμο!
    Είναι όμορφο να κρατάμε την παράδοση από τις γιαγιάδες μας γιατί κατά κάποιο τρόπο διατηρείται η μαγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έτσι είναι! Και αρέσει και στα παιδιά να φτιάχνουν πράγματα που έχουν παράδοση και είναι έθιμα.

      Διαγραφή
  4. πολυ ωραιο εθιμο!!και του χρονου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και του χρόνου, και του χρόνου. Αχ αυτές οι κουκουβάγιες σου, πολύ μου αρέσουν!

      Διαγραφή
  5. Θα την κάνω οπωσδήποτε! Είναι καταπληκτική, μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να την κάνεις και να μας την δείξεις! Καλή σαρακοστή!

      Διαγραφή
  6. Μια υπέροχη παράδοση που έχει και παιδαγωγική αξία. Tο αναρτώ, με την άδειά σας στη σελίδα μου.

    Καλή Σαρακοστή σε όλους.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ήρθες! Βεβαίως να την αναρτήσεις, για να την μάθουν κι άλλοι! Καλή σαρακοστή!

      Διαγραφή
  7. Καθε χρόνο μου εφερνε απο το σχολείο ο γιος μου απο χαρτόνι. Δεν ήξερα οτι γινόταν και απο ζυμαρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να λοιπόν και η ζυμαρένια! Μόνο μην ξεχαστείτε και την φάτε, γιατί θα είναι λύσσα από το αλάτι!

      Διαγραφή
  8. Δεν το ήξερα αυτό το έθιμο.. Καλή Σαρακοστή Μαράκι μου, να είμαστε πάντα καλά με υγεία και μια δουλειά της προκοπής. Καλά επαθα πλάκα με το πόσο καθαρός είναι ο φούρνος σου, με τι τον καθαρίζεις; Γυαλίζει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεωργία κι εμείς την μάθαμε όταν πήγε ο γιος μου νήπιο. Οσο για τον φούρνο, τον καθαρίζω με ένα σπρέυ fairy σε πράσινο μπουκάλι με κόκκινη αντλία. Ένα πέρασμα μετά από κάθε ψήσιμο με λίγο χαρτί κουζίνας και αστράφτει.

      Διαγραφή
  9. Πολύ όμορφξ η κυρά Σαρακοστή σου
    Εμείς την φτιαξαμε αλλιώς φέτος
    Καλή Σαρακοστή
    Φιλάκια ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πως την φτιάξατε εσείς; Την έβαλες στο blog; Πάω να δω..... Και του χρόνου!!!

      Διαγραφή
  10. Ούτε εγώ το ήξερα! Τι ωραία ζυμαρένια Κυρά Σαρακοστή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Το ήξερα εγώ το έθιμο αλλά δεν έχει τύχει να φτιάξω ποτέ. Μπράβο Μαράκι, και του χρόνου!!!
    Δεν ήξερα όμως για τα αυτιά και το στόμα!!! Πόσο μου αρέσουν αυτά τα έθιμα!! Τρελλαίνομαι!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ ωραία την έφτιαξες, αστρονεραϊδούλα! Του χρόνου λέω να φτιάξω κι εγώ! Τι ωραίο και το ποιηματάκι! Και του χρόνου!
    Καλή Σαρακοστή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλή Σαρακοστή Μαρία μου!! Εγώ το ξέρω το έθιμο..αλλά δεν θα το κάνω φέτος..Ίσως του χρόνου που θα είναι πιο μεγάλος ο Νικόλας!! πολλά φιλιά
    ps...ο φούρνος σου όντως πεντακάθαρος!! Πάω να πάρω fairy!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ!!!ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!!ΚΑΛΩΣ ΣΕ ΒΡΗΚΑ...ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Τέλεια η Κυρά Σαρακοστή σας!
    Θα προσπαθήσουμε να τη φτιάξουμε με το μυρμηγκάκι ακολουθώντας τις οδηγίες σας. Ε, με λίγη καθυστέρηση, γιατί την Καθαρά Δευτέρα δεν προλάβαμε.
    Καλή Σαρακοστή!
    Άρτεμις

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ααααα... έφτιαξες την κυρα Σαρακοστή!!!! Μπράβο και του χρόνου!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αμεεεεεεεεεεε τι νόμιζες! Και του χρόνου!

      Διαγραφή

έλαααα, γράψε κάτιιιιιι κλικ κλικ κλικ κλικ ........